Lia e suas artes...

Já fazia tempo que eu estava com vontade de fazer bolachas e no final de semana que passou não resisti! Eu e meu filhote passamos a manhã de sábado amassando, abrindo, cortando e assando bolachinhas!!  Na fotografia apareceram poucas, mas usei quase 2kg de farinha!!!   Já mostrei outras vezes minha produção de biscoitos e a receita, por enquanto, continua a mesma: muita simplicidade e muito carinho! Essa foi a primeira vez que meu filho "ajudou" a abrir a massa, fez pequenas bolachinhas com os cortadores, aguardou sem muita paciência que ficassem prontas e comeu algumas ainda quentes!   Foi uma delícia!! A receita eu já contei antes em outra postagem ( http://liaesuasartes.blogspot.com/2009/01/nem-eu-acredito.html ).  É bem simples, mas as bolachinhas ficam uma delícia! Mas em breve teremos novidades!!  Comprei uma máquina manual de fazer bolachas !  Aquela com manivela que nossas avós e bisavós usavam, sim, porque minha ...

Vejam só o que é a transformação de uma criatura em dona de casa...ao menos nas férias... Antes de acabarem as minhas férias inventei algumas artes novas... Artesanato? Não, guloseimas!! Uma das artes foi fazer bolachas caseiras!! Alguns dias antes a senhora que trabalha comigo trouxe bolachas caseiras para meu filho, que adorou ! Só queria comer isso por dias ! Assim, decidi suprir essa lacuna no meu curriculum!! Eu, a tata e o filhote fizemos bolachas durante horas e aqui parte do resultado (aquelas que ficaram mais bonitas hehehe)! Aqui as bolachas cortadas com as bocas das taças de espumante, que meu marido adorou comer com geléia. Ele abre elas ao meio e recheia generosamente com geléias. Aqui bolachas formatadas pelos cortadores de metal. São cortadores de bolacha, mas comprei originalmente para fazer biscuit !! Aqui o detalhe das bolachinhas... A receita é muito simples: - 5 ovos - 5 xícaras de açúcar(é isso mesmo!) - 1 colher de chá de sal - 200ml de leite morno - 4 colheres ...

Nem só de artesanato vive essa criatura...nela também habita muita gula... Nesse final de semana me dediquei a outra arte de que gosto muito: cozinhar e cozinhar doces!! Fui até um pomar e comprei alguns pêssegos (15kg) e produzi compotas, pessegadas e geléias! Só ir até o pomar já foi muito divertido! Levei meu filhote que ficou sentado dentro de uma grande bacia de plástico enquanto colhiamos os pêssegos e despejávamos ao seu redor! Ele achou muito divertido e também queria colher as frutas nos galhos. Pena eu ter esquecido a máquina fotográfica!! E olhe que sempre tenho junto!! Eis a produção: em menos de 5 horas estava tudo pronto: 13 compotas, 10 pessegadas e 12 geléias. Acho muito gostoso e fácil fazer esses doces, assim, vou dar algumas receitinhas que uso e espero que sejam úteis. 1. Compota: - dar preferência a pêssegos não maduros, ou seja, com a consistêncis bem firme e sem machucados - lavar bem e descascar - colocar para cozinhar as frutas com aproximadamente 1/4 de açúca...